Sommario:

Le spugnole possono essere congelate?
Le spugnole possono essere congelate?

Video: Le spugnole possono essere congelate?

Video: Le spugnole possono essere congelate?
Video: Preparazione delle morchelle alla Trattoria la Badessa 2024, Novembre
Anonim

Spugnole congelate

Mai congelare i funghi crudi in quanto potrebbero sviluppare un sapore sgradevole, che tu volere nota quando li cucini. Questa ricetta prevede il soffritto di spugnole nel burro prima congelamento , ma tu Potere lessatele anche intere per circa 5 minuti, poi congelare come descritto sotto.

Di conseguenza, come si cucinano le spugnole surgelate?

  1. Mettere su una teglia e congelare per 2 ore.
  2. Metti un singolo strato di spugnole congelate in un sacchetto Ziploc e rimuovi tutta l'aria di accesso. Mettilo sottovuoto se puoi.
  3. Conservare in congelatore in un contenitore protettivo o in uno spazio dove non verranno picchiati.
  4. Istruzioni per la cottura.
  5. Scaldare il burro a temperatura di frittura. Metti le spugnole congelate.

Ci si potrebbe anche chiedere, come si conservano le spugnole? Negozio tuo spugnole sciolto, in frigorifero, in un contenitore con molta ventilazione. Non sigillarli in un sacchetto. Per molto sporco spugnole , immergere il funghi in una ciotola di acqua fredda, agitandola una o due volte.

Considerato questo, quanto tempo si conservano le spugnole?

Negozio li in una busta di plastica in frigo con la busta semiaperta per mantenere appena sufficiente umidità nei funghi. Li ho tenuti in frigo per un massimo di 3 settimane, il che potrebbe allungarlo a seconda di quanto sono freschi. Se tu Potere non mangiarli abbastanza velocemente e poi asciugarli.

Cosa succede alle spugnole quando si congelano?

Lungo congelare una volta morello i funghi sono germogliati. Il calore provoca il morello i funghi crescono molto grandi, cadono e iniziano a marcire. Anche la mancanza di pioggia e umidità farà sì che la stagione si accorcia, perché i funghi si seccheranno.

Consigliato: