Quanto valgono le spugnole?
Quanto valgono le spugnole?

Video: Quanto valgono le spugnole?

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Video: Le morchelle o Spugnole - Raccolta del fungo, come riconoscere le spugnole - Pasta Spugnole e panna 2024, Novembre
Anonim

spugnole sono una primavera fungo che solitamente si trova tra i mesi di marzo e maggio. A causa di questo periodo di crescita molto breve, possono essere piuttosto costosi quando sono di stagione, con un costo fino a $ 20 per libbra.

Tenendo presente questo, a quanto puoi vendere le spugnole?

Potrebbe essere che, quest'anno, vedi solo offerte tra $6.50 e $ 8 per libbra di spugnole fresche. Se è così, dice Obst, c'è ancora un bel po' di soldi da guadagnare con il raccolto, ma devi essere pronto a lavorare più ore rispetto ai turni di quattro ore utilizzati in precedenza come esempi.

Allo stesso modo, qual è il problema delle spugnole? Il terreno sabbioso, limoso e ben drenato è il mix ideale per morello crescita. spugnole di solito crescono nello stesso luogo anno dopo anno. Il pensiero di cacciare questa prelibatezza gourmet in primavera può far venire l'acquolina in bocca in attesa. spugnole sono apprezzati per il loro sapore delicato da chef e cuochi gourmet.

Tenendo questo in considerazione, perché le spugnole sono così costose?

spugnole – $ 254 per libbra La forma essiccata è più caro per libbra perché il funghi sono più leggeri, e ce ne vogliono molti di più per fare un chilo. Il fresco spugnole pesare di più e può variare nel prezzo da $ 30 a $ 90 per libbra. Il problema con spugnole è che appaiono nella loro stagione.

Quanti spugnole ci vogliono per fare un chilo?

Esso prende 7 libbre di fresco spugnole a fare 1 libbra di essiccato.

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